カリッとした香ばしい円盤状の生地に、あんこやカスタードがたっぷり詰まった美味しいお菓子といえば、今川焼き。今川焼きは古くから親しまれる日本独自のおやつであり、その歴史はなんと江戸時代にまでも遡るそうです。
現代ではさまざまな新しいスイーツのお店が増え続けていますが、街中で屋台を見つけるとなんとなくホッとして、家族がお土産に買ってくると思わず笑顔になれる、そんな今川焼きの歴史はこれからも絶やすことなく語り継ぎたいところ。
さて、今回ご紹介をするのはそんな今川焼きならびにたこ焼きを約30年間に渡り販売されているという、新潟県長岡市のYAKI-YAKIやまとさんです!こだわりの小麦粉を使用した、ほんのり甘いもちっとした生地は虜になること間違いなしですよ!
長岡市で80年間愛される今川焼きを引き継ぐ人気のお店・YAKI-YAKIやまとさん


日本独自の食べ物を扱った飲食の仕事をはじめてみたいという気持ちから、約2か月を費やして猛勉強をし、オープンにまで辿り着きました。

YAKI-YAKIやまとさんでは今川焼きが特に人気とのことですが、その魅力や美味しさの秘訣についても伺いたいです。

もっちりとしてほんのり甘い系の生地が特徴で、毎回しっかり美味しく出来上がるように、教えてもらった通りに丁寧に焼き上げています。このウチヤマさんの味を昔から変わらずに継承しているのは、現在では当店を含めて2店舗あるかどうかなんですよ。

モチモチな今川焼きの秘訣は良質な小麦粉!バリエーション豊富に楽しめる!

生地からしっかりこだわった、モチモチ食感が美味しい今川焼きをお探しの方であればきっと喜んでくれるはずですよ。

では、YAKI-YAKIやまとさんで一番人気のメニューはどれでしょうか?




他にはどんなバリエーションをご用意されているのでしょうか?



また、YAKI-YAKIやまとはほかにもマヨコーンやタコサンドという、総菜系のお味が楽しめる今川焼きも人気なんですよ。



当店では種類が多い分、ありがたいことに、お一人で購入していただける平均は4個以上の印象です。もちろんちょっとしたおやつとして、1個から気軽に購入してくださるお客様も歓迎しています!
そして、現在期間限定で「肉チー」というメニューも好評販売中です!



外はカリッ・中はとろ~り絶品たこ焼きは、独自開発のオリジナル生地を使用








今川焼き&たこ焼き料金表
~今川焼き~
あんこ | 各150円/1個(税込) |
クリーム | |
チーズ | |
マヨコーン | |
チョコ | |
タコサンド | 160円/1個(税込) |
~たこ焼き~
6個入り ※マヨコーン無料トッピング可能! |
540円(税込) |
◆焼き上げ時間
今川焼きは約10分、たこ焼きは約15分ほどお時間を頂戴します。
※事前にお電話(0258-32-7229)をいただけるとスムーズにお渡しができます。
長岡駅徒歩2分!予約も可能!焼きたての今川焼き&たこ焼きを購入できます


平日は、定休日の月曜を除いて10時から19時まで営業していますので、ご都合のつく際はどなた様もぜひご来店をお待ちしています。


また、当店はバスや電車の時間の関係で急いで買いにくるお客様も多いため、ある程度作り置きのご用意もありますが、お時間に少し余裕のある方であればぜひ、焼きたての美味しさを味わっていただければと思います。

ちなみに、注文から焼き上げまでにどの程度の時間がかかるのでしょうか?

お急ぎの方はお電話でのご予約も可能ですので、お気軽にご連絡をお待ちしています!
歴史ある美味しい今川焼き&こだわりのオリジナルたこ焼きはYAKI-YAKIやまとさんまで!
名称 | YAKI-YAKIやまと |
代表者名 | 松川 |
住所 | 〒940-0062 新潟県長岡市大手通1-3-12 |
アクセス | JR信越本線(直江津~新潟) / 長岡駅 徒歩2分(160m) |
駐車場 | 近隣のコインパーキングを利用ください。 |
定休日 | 月 ※夏期は時間変更の場合もございます |
営業時間 | 火水木金土:10-19時 日:10-18時30分 |
お支払い方法 | 現金、PayPay、デジタル地域通貨ながおかペイ |
店内席数 | 2席 |
電話番号(予約可能) | 0258-32-7229 ※営業電話等は固くお断りしています。何卒ご遠慮ください。 |
LINE | https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=171urufh |
メールアドレス | yakiyaki.yamato@gmail.com |
SNS |
駅チカで、バスターミナルのすぐ側にあるという長岡市の今川焼き・たこ焼きのお店、YAKI-YAKIやまとさんを紹介してまいりました。
代表は、常連客の方から「ここの今川焼きは一番美味しい」と言ってもらえたり、年配の方に「子供の頃に食べた味と変わっていなくて懐かしい」と喜んでもらえたりする瞬間がとても嬉しく、やりがいを感じているのだそう。
幅広い世代に人気のYAKI-YAKIやまとさんは、電話予約も可能なので、気になった方はぜひお気軽に注文をして焼きたてを味わいに行ってみてください。
ちなみに店内には炭酸飲料などの販売もあり、北海道でしかあまり見かけない「ガラナ」というブラジルの飲料も置いているのだとか。外国のお客さんからも人気だそうですよ♪
最後までお読みいただき、ありがとうございました。