どうもこんにちは！
最近はちょっとずつ暖かくなってきて、春感じますね。
みなさんはどうかわかりませんが、寒いのが苦手な僕は暖かくなってくると
基本テンション高くなってきます。めんどくさがりな僕も４～９月限定で明るくなります。
とにかく明るいなんとか、ほどではないですが、人並みのポテンシャルは発揮します。笑
安心してください！！ネクラじゃないですよ＾＾
そんな僕が今回ご紹介するのは、名古屋飯！！
手羽先、ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、あんかけスパ…
名古屋に来て日が浅い僕でも聞いたことはあるものたくさんあります。
そんな中、今回僕が紹介するのは台湾まぜそば！！
ええ。
完全にノーマークでした。初めて聞きます。
なんちゃてグルメ通の僕としては気になる存在です。
そんな台湾まぜそばが食べれる、名古屋市中区にある
まぜそばあらし 錦店を今回はご紹介したいと思います。
らーめんまぜそば あらし 錦店
店舗情報
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3－30 1F |
| TEL | 052-962-7500 |
| 営業時間 | 火～金 11：30～15：00 18：00～22：00（LO21：50） 土・日 11：00～15：00 18：00～22：00（LO21；50） |
| 交通手段 | 地下鉄東山線・名城線栄駅1番出口より徒歩約５分 |
| 定休日 | 月曜日、第2火曜日 |
アクセスマップ
なぜ名古屋で台湾まぜそば？
地元の人なら知っている方は多いと思いますが
知らない人もいると思いますのであえてそこから紹介しちゃいます。
なぜ？名古屋めしで台湾？
ご当地グルメ？？
初めて会社の同僚に聞いたときは、ん？台湾？くらいの感覚で
僕の食いしん坊レーダーは反応しませんでした。
教えてくれた同僚が、小ぶりなジャイアンみたいな風貌で
鼻息荒めだったのもあり、あまりそそられませんでした。
最初は仲悪かった２人が、縁があって最終的には結ばれる。
まぜそばとの出会いは昭和のラブストーリーみたいな出会いでした。
まさかこの記事を書くことになるとは…
いい意味で裏切られましたよ。 ええ。
台湾まぜそばが生まれたのは2008年 10月
中川区の麺屋はなび 高畑本店で誕生したそうです。
なんでもはなびの店主さんが台湾ラーメンの試作をしてた所、
なかなか思うような味のラーメンが作れず、台湾ラーメンの命、
台湾ミンチを捨てようとしたところ、アルバイトの従業員に
「茹でた麺にかけたらどーですか？」
この何気ない一言で台湾まぜそばは誕生しました。
それがきっかけとなり、試行錯誤を重ねて現在の台湾まぜそばが誕生したそうです。
今では名古屋めしといえば？と聞けばでてくるほどです。
なんでも2013年の名古屋めし総選挙、二位に選ばれたそうです。
ん？
2013年総選挙二位？？？
大島優子とおんなじだ＾＾
あ、
安心してください！オタクじゃないですよ＾＾笑
話は逸れましたが！
そんな感じで台湾まぜそばが誕生し、有名になり、今では名古屋めしのひとつとして広まってきたそうです。
まぜそばとの出会い
出会いは先週の週末、
仕事終わりに同僚とご飯を食べに行くことに。
名古屋っぽいものが食べたい。
きっかけは僕のこんなミーハーな一言からでした。
手羽先、ひつまぶし、味噌カツなどなど同僚は色々提案してきました。
が、あまのじゃくな僕は食べたことあるだの、鰻は苦手だの、味が合わないだの
おもちゃ欲しがる五歳児のようにヤダヤダを連発しました。
自分で言うのもあれですが、
優柔不断なやつってたまにしんどいですよね。笑
「あ！まぜそばは？」
小ぶりジャイアンが言ってたやつか。
まーそこまで興味はないなー。
こんな感じで微妙なリアクションでした。
「でもまぜそば食べると臭うかもね！」
？
なんとなく胸がドキドキする僕。
「ニンニク入ってるからね！」
！！！！！
なんと！
にーさんなんと言いますか！！！！
にんにくは僕がこの世で一番愛する野菜。
にんにくを愛し、にんにくに愛された男。
焼肉屋でにんにくのホイル焼きを食べ過ぎその後友人の家に行き
友人の1R六畳がにんにく臭くなって友人が気持ち悪くなる、
２対2の合コンで、女よりも居酒屋のにんにくが効いた料理にがっつき、
ほろよいの年下ギャルから
「つーか、まじ口、にんにくなんだけどうけるー」
…
それでも食べ続ける！笑
にんにく…
そんな僕にとっては興奮必須の響きでした。
ちなみにギャルに臭いうける言われてからはフリスク常備してます。笑
そんなこんなで、どこいこーのグダグダから速攻で店が決まり、
お腹がすいた僕らは迷うことなくあらしさんに入店しました。
メニュー紹介
まぜそば
看板のまぜそば 900円
台湾まぜそば 850円
塩台湾まぜそば 900円
台湾カレーまぜそば 900円
ラーメン
塩ラーメン 800円
醤油ラーメン 800円
塩バターラーメン 850円
醤油バターラーメン 850円
あらしMAXラーメン 1150円
塩台湾ラーメン 800円
醤油台湾ラーメン 800円
はじめてのまぜそば
初めてのまぜそば注文はあらしさんの店員さんもオススメ！
看板のまぜそばを注文しました。
にんにくいれますか？
店員さんのまさかの質問にも
多めで！＾＾
爽やかなジェントルマンを演じます。
本当はアホみたいに入れてかき込みたいのですが、
少しシャイな僕はクールぶりました。
気持ちは赤ずきんのおばあちゃん粉する狼みたいな気持ちです。
今すぐ食べてしまいたい。
注文してからの間…
ドキドキです…
「どうぞー」
爽やか定員さんと共に広がる旨そうな匂い。
うん。見た目でわかる。旨いやつ。
僕の食いしん坊レーダーは食べる前からそう言ってます
よく混ぜて、いただきます。
はい旨すぎます。
悶絶です。
魚粉の香りとにんにく最高です。
なぜお前は今まで食べなかった？そう自分に言いたくなるくらい旨いです。
本来のまぜそばはミンチらしいのですが、僕の食べたやつはバラ肉？
が入ってて豚肉ラブな僕にはこれでもかってくらい最高な組み合わせです。
食欲そそる香り、程よいピリ辛、食べ応え、
これからの季節には最高だと思います。
油そばなるものを今まで食べたことはありますが、全然違います。
魚粉の香りとにんにくの香り、
甘辛い豚肉に唐辛子と魚介系のスープ
水菜とねぎのフレッシュな味わい
混ぜて食べると本当に絶妙な味わいです。
麺も太めなちじれ麺でなかなかの食べごたえです。
麺の量も選べるので自称食いしん坊な僕でもかなり満足な量です。
これなら週5で来れます。笑
食べ終わった後も残りのスープに白ご飯を入れる
追い飯たるものを無料だったので注文しましたが、まーうまいです。
むしろうまくないわけないです。
ちなみに辛さの指定もできるので、僕は普通位のものを頼みましたが
同僚は辛いもの好きなので当たり前のように激辛を注文してました。
一口もらいましたが、激辛です。
未成年禁止な辛さです。
今回は看板メニュー的なやつを注文しましたが、
次回は王道なミンチのやつも挑戦したいと思います。
なんなら次は本場の麺屋はなびにも是非挑戦したいと思わせてくれる味でした。
にんにく好きな方、まだ未体験な方、旅行で名古屋めしをお探しの方、
辛さ、麺の量、にんにくの量、お好みで選べますし
繁華街からも近いので、是非あらし錦店に足を運んでみてはいかがでしょう？
口臭気にする予定のない人は、ぜひぜひにんにく多めで
食べてみてください＾＾
以上、運命の出会いをした素敵な週末でした。
