忙しいあなたの強い味方、練馬区で家事代行・料理代行の依頼なら紬tsumugi

そんな中で、ふと「UberEatsなどの宅配サービスの需要が高いのであれば、自分で料理を作れない人向けに料理代行の需要もあるのではないか」と感じるようになりました。私自身もシングルマザーであり、2人の息子を育てているので、家事と仕事の両立はとても大変だった経験があります。

とても困ったことを経験した分、当時の私と同じような状況の人をたくさんサポートしたいと思うようになり、2022年5月にこの紬tsumugiを開業しました。

今はこの料理代行のお仕事をしながら、介護サービスの調理補助でも働いています。

そんな経験を生かし、同じようにシングルで頑張っている方だけではなく、世の中の主婦の方、介護をされている方、共働きの方など時間がない方のお手伝いをしていけたらと思って活動しています。

お悩みとしては、小さい子どもがいてご飯を作る時間がない、共働きで家事をする時間がそんなに作れない、両親が介護施設に入っておらず、自分が仕事をしながら介護をしている、介護は必要ないけど、年配の独身で家事が大変になってきてるという方からご相談いただくことがよくあります。

意識しているのは、ご家族に合わせたメニューを作ることです。UberEatsや外食だと、個人に合わせたものを毎回提供することは不可能だと思います。しかし、料理代行であれば、ご家族のアレルギーや食事の好みに合わせて作ることができるのが、大きな強みだと思っています。

また、外食をはじめスーパーで買ったお弁当やお惣菜では栄養が偏ってしまいがちです。料理で食材から作るというのは大切なことですし、手作りでしか出来ないことや出せない味があると思っています。私自身も料理を学んでいますので、こうすれば美味しくなるというのも理解しており、お店の味ではなくお家向けの味つけや料理にすることもできます。

フードアナリスト4級や食学アドバイザーなどの資格があるので、食や栄養、保存方法に関するアドバイスをすることができますし、ジャパンフードセレクションの一次審査員もしています。こちらの審査内容は、商品のパッケージの見かけ、中身がパッケージに見合ってるのか、味、開けやすさなどを審査する事業となっています。

物価高騰の影響もあり、外食は費用が高くなってしまいますし、ご家族全員で一食分の食事をするだけでもすごく費用がかかってしまいますが、手料理でしたらコストを抑えることができるはずです。

10年以上の料理経験が有り、居酒屋やお寿司屋さん、うどん屋さんなど幅広い食のジャンルでのお店での調理経験がありますので、料理のレパートリーにも自信があります。飲食店での経験が長かったおかげで、対面での対応にも好感を持ってもらえることが多くあり、安心して任せてくださる方がほとんどです。

定期的にお客様の元へ通うことのメリットとしては、通っているからこそ、たとえばお惣菜がたくさん残っているなどいつもと冷蔵庫の中身が違っていた場合、家族の誰かの具合が悪いのではなどと気づくことができます。その場合は、その日に作ろうとしていたものをご家族のお身体の状態に合わせたメニューとなるよう、身体を労わる優しいものに変更して作ることもできます。

そして、子育ての経験があるため、小さいお子さんがいる家庭でも対応できます。それ以外にも、子育ての悩み相談を受けたり、依頼先のお子さんやご家族と関わったりすることも大事にしています。離乳食も作れますので、月齢によっての離乳食の量の加減などもアドバイスできますし、量だけでなく味や好き嫌い、アレルギー有無などの個人差があることでも、事前にメールやLINEで打ち合わせをして、その子に合った離乳食を作ることもできます。

忙しくて時間が取れなくても、健康的な料理を家族に食べてもらいたいという想いはどなたにもあります。そんな想いを叶えるお手伝いをぜひ紬tsumugiにさせてください。ご依頼された方もご家族も、多くの方がより幸せな食事ができるよう、対応させていただきます。

また余談ではありますが、私はお酒が好きなので、お酒に合う食べ物などもご紹介することができます。以前に個人の方が経営する居酒屋で働いていたことで、お酒の知識も豊富にありますので、お酒が好きな方もぜひご相談ください。