福岡県博多区祇園の海鮮居酒屋旬処けむり！クエ・もつ鍋・鮪料理など福岡名物が堪能できる！

こんにちは。

現在日本テレビで東京タラレバ娘というドラマが放送されていますね。

あのドラマを見ると行きつけのお店があったら楽しいだろうななんて思ったりします。

みなさんには行きつけの居酒屋や飲み屋はありますか？

今回は行きつけにしたくなるような隠れ家居酒屋『旬処けむり』さんをご紹介します。

旬処けむり

その日に市場から直送された新鮮なお魚を食べることができる海鮮居酒屋です。

店長さんは魚に携わって長いプロなので目利きは確か。定番の魚料理も珍しい魚も食べることができますよ！

アクセスマップ

祇園駅から徒歩2分

動画紹介

旬処けむりのこだわり

旬処けむりさんは旬の食材を使った料理とお酒が楽しめる居酒屋です。

新鮮な旬の素材を提供

店主自ら長浜市場で厳選したものだけを選んで素材を活かした料理を提供してくれます。

お店の名前通り、そのときの季節の旬な魚介等を使っています。

また、福岡名物であるクエのお刺身や虎河豚、マグロの逸品料理も堪能できます。

魚以外にも山芋、レンコン、島らっきょ、万願寺とうがらしなど旬野菜の素材の旨味をそのまま活かした炉端焼きが自慢だそうです。

リーズナブル

旬処けむりさんでは鮪の頬肉やカマ焼き、頭肉のステーキなどを全て680円で食べられます。

太っ腹すぎてびっくり。赤字覚悟で提供しているそうです。

自慢の料理をご紹介！

こちらが毎日長浜市場から直送しているお魚のお刺身です。

一人前980円、二人前1780円になります。

新鮮なので脂がのってとっても美味。お客様の中でも新鮮なお魚がリーズナブルで食べれると好評なんです。

他にも以下のようなメニューがあります。

けむり名物

魚料理

揚げ物

肉料理

その他メニューはこちらから

コースは福岡名物が楽しめる！

旬処けむりさんのコースは新鮮な刺身盛り合わせはもちろんのこと、もつ鍋やがめ煮など福岡・博多の名物が充実した内容になっています。

マグロ入り刺盛4種・牛サガリ・牡蠣…季節の全9品

前菜
マグロ含む刺盛４種
トロ豆腐とじゃこの和風サラダ
旬の貝バター焼き
名物！マグロカツ
牛サガリステーキ
マグロ頭肉ステーキ
鯛茶漬け
デザート

コース価格：5000円(2時間飲み放題付き)

特選刺身盛り・名物本まぐろホホ肉炭火焼…全9品

季節の小鉢2品
日替わり大皿料理1品
長浜市場直送特選刺し盛！
けむりサラダ
名物本まぐろホホ肉炭火焼
肉料理（若鶏の竜田揚げ等）
茶碗蒸し
シメのご飯物
別腹！デザート

コース価格：5000円(2時間飲み放題付き)

和牛もつ鍋・特選刺盛・本鮪ホホ肉…全10品

季節の小鉢2品
日替わり大皿料理1品
長浜市場直送特選刺し盛！
けむりサラダ
名物本まぐろホホ肉炭火焼
肉料理（若鶏の竜田揚げ等）
茶碗蒸し
和牛もつ鍋
シメのご飯物
別腹！デザート

コース価格：5500円(2時間飲み放題付き)

博多水炊きも…選べる鍋付きの贅沢料理【選べる鍋コース】

博多水炊きや海鮮鍋などお客様のご要望に応じて選べる鍋入り贅沢なコース

コース価格：5000円(2時間飲み放題付き)

河豚、鮪、馬刺しなど豪華食材も…【料理長と相談…贅沢コース】

選べる鍋、河豚、鮪、馬刺しなど豪華食材を使った贅沢なコースをお客様のご要望に合わせて。

コース価格：6000円(2時間飲み放題付き)

食べられないものやコース料理にいれてほしいものがあれば相談に応じてくれるそうです。

お酒も充実しています

旬の素材の料理にあったお酒たくさん取り揃っています。

定番のお酒から希少価値の高いものまで幅広いです。

なかでも日本酒が7種類あるので日本酒好きにはたまりません。

もちろんカクテルやワインもあります。

飲めない方のためにもソフトドリンクも用意してあるのでみんなで楽しく飲むことができます。

お店の雰囲気

お店は33席あり、最大で50名様まで収容できる広さになります。

個室も完備しているので落ち着いた雰囲気でお食事することもできます。

座敷はありませんが掘りごたつ席があるので足を延ばすことができます。

人数に応じて席を変更できるのでちょっとした集まりでも大人数の宴会でも使いやすいです。

全席喫煙可能なのでおタバコを吸われる方でも安心です。

店内は暖かい照明でまるで一軒の家に遊びに来たかのような居心地のいい雰囲気です。

隠れ家的な存在なので自分だけの飲み場所を見つけたい方におすすめです。

カウンター席もあるのでお一人で来店される方でも気軽に飲みに行けます。

旬処けむりに行ったら食べるべき料理

虎河豚刺身

フグといったら高級なイメージがあるのでなかなか食べれないと思う方も多いのではないでしょうか。

旬処けむりさんではとらふぐのお刺身をリーズナブルな価格で堪能することがでいます。

厚切りのとらふぐをもみじおろしを溶かしたポン酢で食べたら絶品です。

鮪料理

旬処けむりさんの名物料理といえば鮪の料理です。

市場で厳選したマグロを使った料理なので新鮮。

頭肉ステーキ、カマ焼き、頬肉焼き、頬肉カツレツ、ヒレ下焼きが680円で食べることができます。

お酒との相性抜群なのでぜひご賞味あれ！

地鶏のもも焼き

美味しいのは魚だけではありません。

お肉も絶品です。中でも地鶏のもも焼きは炭火で焼き上げているので香ばしくジューシー。

塩胡椒だけのシンプルな味ですが、やみつきになります。

柚子胡椒とポン酢で食べるのがおすすめなんだとか。

フグより美味しいのはクエらしい

クエというお魚をご存知でしょうか？

釣り人も憧れる高級魚で幻の魚と呼ばれています。

九州ではアラとも呼ばれているそうです。

白身魚で上品な味わいなのでフグより美味しいとも言われています。

希少価値が高いお魚なので高級料理店で出されることがほとんどですが、旬処けむりさんではこのクエが食べることができます。

弾力があり、ゼラチンやコラーゲンがたっぷり含まれているので女性の方には嬉しいお魚です。

食べ方としては刺身が一番おすすめです。甘みや旨味がたっぷり味わうことがでいます。

もうひとつはクエ鍋が人気。福岡ではあら鍋ともいわれています。

臭みがなく脂がのっているのでやみつきになるほど美味しいです。

店長紹介

佐々木 昌郎さん

サラリーマンから独立、魚介類の目利きのスペシャリスト

1977年生まれ、福岡県宰府市出身。百貨店で魚介類を扱う仕事に就いていたが、飲食店をやりたい夢があり独立したという佐々木氏。これまでの経験を生かし、納得できるものを目利きして仕入れている。リーズナブルで鮮度の良いものをお客様に提供できるよう、これからも努力していきたいと語る。

出典：ヒトサラ

佐々木さんはお店を開く前、水産業に17年間ほど携わっていたので魚の目利きはプロ。

居酒屋で修行をし料理を習って今に至るそうです。

「良い魚をリーズナブルに提供」が旬処けむりさんのコンセプトだと言います。

旬処けむりに来店した方の口コミ

鮮魚、野菜、お肉、肴…それぞれメニューの数がしっかりある！
迷ってしまいますが、じっくり選ぶのも楽しい♪♪♪
お刺身はここでは必ず頼みます。
写真の赤むつの塩焼きは脂がノリノリで日本酒が進むーーーd(￣ ￣)
美味しいお魚にはやっぱり日本酒です。

出典：食べログ

ここの大将は芸人？の誰かと似ている。誰だっけ？毎度思い出す暇もなく、キープボトルが出てきて呑み出す(^^)
気さくなお店で居心地は良い(^з^)-☆
ここは実は鮪料理がオススメです。

出典：Retty

脂ののった馬刺し、焼き明太、ごまサバ等々、九州各県の料理が揃ってなかなか美味しかったです。 たぶんメニューにはなかったけど、明太入りの卵焼きを頼んだら、快く作ってくれました。

出典：Retty

祇園町にある新鮮な魚がリーズナブルな値段で食べれる料理屋さんです。
《中略》
焼き物はマグロのホホ肉です、この店の人気の一品だそうです。
焼き物の肉料理は牛リブロース網焼、柔らかいリブロースを使ってあるんでとても食べ易かった、私は山葵でいただきました。
ご飯は鯛茶づけ、最後にあっさりとした鯛茶で〆れるとは幸せでした。
デザートはアイスクリームのチョコファッジかけ、もう料理が終わって帰ろうとしたらデザートまで出て来たんで一同感動しました。
この料理で飲み放題や消費税も入れて５０００円ならＣＰも申し分ないですね。

出典：食べログ

福岡市博多区祇園町で居酒屋をお探しなら旬処けむりへ

毎日市場で新鮮なお魚を仕入れて調理しているので、刺身や魚料理がとにかくお客様に好評でした。

定番の鮪料理や虎河豚のお刺身は必ず食べた方が良い逸品です。

お酒の種類も充実しているので楽しく呑むことができます。

コースは福岡名物を堪能できる内容になっているので地元の方はもちろんのこと、観光で遊びに来た人も楽しめる内容になっています。

運がよければメニューにないものも作ってくれるかも！？

お店の雰囲気も温かく居心地が良いので気になる方は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？

最後まで読んでいただきありがとうございました。