まだまだ人気の熟成肉！
そもそも熟成肉って？
肉を一定の条件の中で寝かせ熟成させることで、繊維が分解され肉の本来の旨みを最大限に引き出した美味しいお肉！
そんな美味しい熟成肉が気軽に食べられる、名古屋市中区栄周辺でおすすめの人気店をご紹介します。
名古屋市中区 栄 熟成肉
KATANA（カタナ）
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-22-8 KATANAビル |
| 営業時間 | 18：00～24：00 ラストオーダー23：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話番号 | 052-961-7488 |
| 最寄駅 | 地下鉄栄駅 8番出入口 徒歩3分 |
| 駐車場 | なし |
アクセスマップ
名古屋市中区 栄駅徒歩3分の所にあるKATANA（カタナ）
落ち着いたラグジュアリーな空間で食べる熟成肉は別格の美味しさです。
一頭買で黒毛和牛を質にこだわり仕入れ！
熟成しなくても美味しく食べられる高品質なお肉をなんと50日間かけてドライエイジングさせる事で、旨みをさらに凝縮。
そんな超熟成された黒毛和牛がなんと100ｇからお好みの部位をオーダーができます。
熟成肉の他にも80種類をこえる旬の食材を使った鉄板創作料理のメニューがあり最高の空間で美味しい食事が楽しめます。
完全個室をはじめ様々なシーンで利用できる席が用意されているので、気の合う仲間との食事から接待、デートなど複数のシーンで使えるお店です。
gottie’s beef（ゴッチーズビーフ）
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦3-6-15 たての街ビル1F |
| 営業時間 | ランチ 11：30～14：00 ラストオーダー14：00 ディナー 17：00～23：00 ラストオーダー22：30 |
| 定休日 | なし |
| 電話番号 | 052-961-0811 |
| 最寄駅 | 地下鉄栄駅 3番出入口 徒歩3分 |
| 駐車場 | なし |
アクセスマップ
名古屋市中区 栄駅徒歩3分の所にあるgottie’s beef（ゴッチーズビーフ）
お洒落で落ち着いた空間で美味しい熟成肉た食べられます。
リーズナブルに旨みの詰まった熟成肉が食べられます。
40日間かけてドライエイジングされた熟成肉は旨みがグッと凝縮され、しかも程よいやわらかさになっています。
数種類の中からお好みの部位がオーダーできます。程よく焼いたステーキで提供されるので、シェアして食べるも良し、ひとりじめして食べるも良し、好みにあわせて美味しい熟成肉が楽しめます。
デザートや熟成肉を使った料理のメニューも豊富にあるので、お仕事帰りやデートなど様々なシーンでおすすめのお店です。
美味しい熟成肉はきちっとした設備と管理が必要です。くれぐれもお家で作ろうとするのはやめましょう（笑）
最後までご覧頂きありがとうございます。
