こだわり料理で愉しいひとときを…松阪市の居酒屋なら和彩 純

一人でお越しになられるのはもちろん、ご家族や友人との食事などでご利用していただけるのも嬉しいですね。

当店は居酒屋ですが店内は禁煙ですし、お子さんも楽しめるソフトドリンクも用意しております。

そして、ありがたいことに周りの人々やお客様に恵まれていると思っています。

現在は口コミで来てくださっているお客様が多くなっているので、余計にそう思いますね。

人と人との関わりで当店が成り立っているので、その期待を裏切らないよう私自身も努力し続けています。

そして夢を叶え、33年間料理のお仕事をしてきました。

これまでに魚の仲卸、チェーン店、松阪の料理屋など様々な場所で経験を積みました。

美味しい料理は食材から。

食材を知りつくし、うまく活かせるよう心がけています。

季節メニューは旬の食材や仕入れ状況によって異なりますので、いつお越しいただいても美味しい料理を楽しんでいただけます。

また、当店は伝統的肥育方法で育った特産松阪牛や松坂豚を食材として使用しているのも魅力です。

飼料には植物蛋白のマイロ麦と大豆を多く使用し、免疫力を高める乳酸菌と酵母を配合したオリジナルのものを与え、合成タンパクなど加工された餌は一切使用していません。

また、抗生物質は免疫力が弱い幼少期にワクチンを少量投与するのみで、その後は薬剤を一切投与せず飼育するので安心してお召し上がりいただけるかと思います。

肉質はキメ細かくモモなどの赤身にもサシが入り、つきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質です。

ステーキは松阪豚肩ロースステーキもあります。

こちらはそのままでも美味しいですが様々な味を楽しんでいただけるようにマスタード、柚子胡椒、自家製トマトソースをご用意しています。

松坂豚はステーキの他に角煮や一口カツとしても提供しています。

珍しいところでは松坂牛の天ぷらもございます。ぜひ一度、味わっていただきたいです。

他には季節の魚のお造りも人気ですね。

その時に一番脂ののった美味しいお魚を、鮮度がそのまま味わえるお刺身で提供しています。

日替わりメニューはその日によって異なるメニューですので店舗でぜひご確認ください。

自慢の料理をお客様へぜひ召し上がっていただきたいです。

当店がオープンして一ヶ月の頃、短い間に4回も来てくれたお客様もいらっしゃいました。

多くの方から料理が美味しいと褒めていただけるのは、こちらも大変励みになります。

お料理とも相性抜群ですよ。

美味しい料理をご提供するのはもちろん、ご来店したお客様に「また来たい」と思っていただけるような空間作りにも力を入れています。

居心地が良く、ついつい長い時間滞在されるお客様もいらっしゃいますよ。

感謝の気持ちを忘れず日々営業しております。

運転者様にはノンアルコールやソフトドリンクも豊富にございます。お酒は飲まず、お料理だけ召し上がっていただくのも大歓迎です。

和彩 純では55席の客席をご用意しておりますので、お一人様でのご利用はもちろん団体様のご利用もお気軽にご相談ください。

宴会や飲み会、貸切でのご利用など様々なシーンでご利用いただけます。

主にこの5つが多いですね。

①宴会

職場の仲間との旬宴会や、気心知れた友人との飲み会など、盛り上がりたい時におすすめです。

②女子会

女性同士での気兼ねない飲み会や食事会にも、飾らず楽しめる当店をご利用ください。

③記念日

特別な日にも当店のお酒とお食事を。思い出に残るお料理を真心を込めて提供します。

④接待

大切な方を迎える接待や食事会も、落ち着いた雰囲気の当店なら安心してご活用していただけます。

⑤一人飲み

人目を気にせず自由に当店の料理やお酒を楽しめます。にぎやかな居酒屋と比べてゆっくりとしたひとときを過ごしていただけるかと思います。