こんにちは。
福岡県はラーメンやもつ鍋など美味しい食べ物がたくさんありますが、新鮮なお魚も美味しいんです。
今回ご紹介する天草Dining Suguchiさんは熊本県の天草で獲れた新鮮な魚介類をオリジナルの料理に仕上げて提供するお店です。
漁師直送のお店だからこそ、北九州でも魚介類を新鮮な状態で提供することが可能です。早速ご紹介させていただきます。
天草Dining Suguchi
↑Youtubeでの動画紹介です。
| 住所 | 〒802-0002 福岡県北九州市小倉北区京町4-6-18-1F |
|---|---|
| 電話番号 | 093-982-0956 |
| 営業時間 | 19:00～24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
アクセスマップ
リンク先
天草の特産物がリーズナブルに食べられる！
今回ご紹介する天草Dining Suguchiさんでは天草で獲れた新鮮な魚介類を使った創作料理が楽しめます。
季節にあった旬な食材を一番美味しい方法で提供してくれるので、まだ味わったことない味に出会えるかもしれません。
新鮮な魚を使った料理だと値が張る印象があるかもしれませんが、天草Dining Suguchiさんではオーナーのご実家が漁師をやっていることもありリーズナブルな価格で料理を提供してくれます。
お得に美味しいお魚が楽しめるのがSuguchiさんのモットーです。憧れの食材もここでならお値打ち価格で食べられます。
今まで入荷したことのある食材
クロクチ貝、特大サザエ、アワビ、天然真鯛、活ウチワ海老、赤穂産の肉厚アサリ、アンコウ、早春ワカメ、メジナ、生ウニ、ミナ貝、ヒラメの卵、寒ブリ、金ぶく、芽子ニンニク、特大伊勢エビ、エッパ、シビ、カツオ、ネリゴ、桜匠馬刺し
など天草・牛深から新鮮な食材を取り寄せています。
様々なシーンで利用できる
店内は今どきらしいおしゃれなカフェ風ダイニングバーになります。
席はテーブルはもちろんのこと座敷や掘りごたつ・カウンターもあります。そのためデートや女子会・合コンなど様々なシーンで利用可能です。
▲掘りごたつ
▲カウンター座敷があるので小さいお子様連れのファミリー様ももちろんOK！
人数によっては貸切も可能なので結婚式の二次会や会社の宴会の二次会などに利用できます。（約20〜50人）
また、テラス席もあるのでビアガーデン的な利用もオススメ。夏はテラス席でBBQもできます。
バーベキューができるダイニングバーなんてなかなかないですよね。
食材もセットもお店側が用意してくれるので手軽にバーベキューが楽しめます。
しかも魚介類は新鮮そのものなので贅沢なバーベキューができそうです。
大人数での利用も対応可能です。要予約なので利用されたい方は問い合わせてみましょう。
093-982-0956
お酒の種類が豊富
天草Dining Suguchiさんでは新鮮なお魚料理にぴったりのお酒が豊富。
特にカクテルの種類が豊富にあるので女性や若い方にはとても人気があります。
オーナーは元バーテンダーなのでメニューにないカクテルもお任せあれ。
仕事帰りに少し楽しんで帰りたい時にもおすすめです。
メニューにない料理にも対応
アレルギーなどじゃなくても、メニューにない料理などに対応してくれます。
鶏を魚介に変えてくれたり、より美味しく楽しんでもらうためならオーナーは喜んで対応してくれます。満足のいく一品が必ず見つかりますよ。
JR小倉駅から徒歩5分
お店はJR小倉駅から徒歩5分の場所にあります。
【行き方】
JR小倉駅より郵便局前を通過、チャチャタウン小倉の向かいにあります。
好立地なので小倉に遊びに来た時や仕事帰りに立ち寄りやすいです。
メニュー
サラダ
・蒸し鶏と温玉のシーザーサラダ 780円
・生ハムとクリームチーズのサラダ 780円
・ツナと玉ねぎのサラダ 680円
・トマトスライス 250円
お肉
・グリルチキンと3種のソース（バルサミコ、ジェノベーゼ、タルタル） 880円
・マテ茶鷄の唐揚げ 720円
・タルタルチキン 750円
・じゅーしーハンバーグ 880円
・アスパラ豚肉巻きフライ 740円
・フレンチラムチョップステーキ 980円
パスタ
・濃厚ビスクのつけ麺風パスタ 1,280円
・シェフの気まぐれクリームパスタ 980円
・魚介のペペロンチーノ 980円
・マテ茶鷄とキノコの和風パスタ 980円
・キノコたっぷりジェノベーゼパスタ 780円
・素朴なナポリタン 680円
ごはん
・チーズたっぷりクリームリゾット 880円
・ふわトロ オムライス 820円
・まかないチャーハン 720円
・じっくり煮込んだ牛すじカレー 780円
アラカルト
・実家『山口豆腐店』の冷やっこ 200円
・山口豆腐店の揚げ出し豆腐 520円
・山口豆腐店の湯豆腐 580円
・珍味！！天草たこの卵 480円
・天草名物！！ポテサラちくわ 380円
・天草あおさの磯辺揚げ 320円
・具沢山なアヒージョ（バケット付き） 780円
・芽子にんにくの天ぷら 350円
デザート
・山口豆腐店の無添加豆乳アイス
（黒みつ＆きな粉orメープル） 300円
・本日のソルベ 300円
▼ドリンク
アルコールドリンク
・生ビール 500円
・焼酎（芋・麦・米） 500円
・ハイボール 500円
・梅酒 500円
・ゆず酒 600円
・スパークリングワイン 600円
・グラスワイン（赤・白） 600円
・ボトルワイン（赤・白） 2,000円～4,000円
カクテルメニュー
・ウォッカベース
ウォッカトニック、スクリュードライバー、モスコミュール、ブルドッグ
・ジンベース
ジンリッキー、ジントニック、ジンバック、ジンライム
・ラム、テキーラベース
ラムコーク、テキーラサンライズ
・ウィスキーベース
ウィスキーロック、コークハイ、ジンジャーハイボール
・ビールベース
レッドアイ、シャンディーガフ
・ワインベース
キール、キティ
・リキュールベース
カシスオレンジ、カシスウーロン、カシスソーダ、カンパリオレンジ、カンパリソーダ、カンパリグレープ、パッソアオレンジ、パッソアグレープ、パッソアカルピス、ファジーネーブル、ピーチウーロン、カルーアミルク、抹茶ミルク、抹茶ウーロン、スプモーニ、ライチモーニ、チャイナブルー、ムラサキジンジャー、マリブコーク、コアントロートニック、ヨーグルトパイン
ALL 600円
その他カクテルもご用意出来ますのでお気軽にお申し付けください。
ソフトドリンク
・ウーロン茶（HOT or ICE）
・コーヒー（HOT or ICE）
・紅茶（HOT or ICE）
・オレンジジュース
・パインジュース
・グレープフルーツジュース
・マンゴージュース
・カルピス
・コーラ
・ジンジャーエール
・トニックウォーター
ALL 300円
Suguchiの口コミ
お通しで てんこ盛りのウニが出てきました～お醤油がかかってます。
つい、、「えーっコレ頼んでいませんよぉーー！」って言いそうになりました(笑)
これ二人分じゃないんです。一人でこれだけ！？
すごいっ！太っ腹…は私だけ～（。＿。）
ウニのお味は甘くて臭味ナシ美味しくいただきました。
（以下略）
最初のウニなんてびっくりでした。
車エビもプリっとしていましたょ。
お料理の味はいたってシンプルです。
新鮮な食材がそろっていました。
二人だったのでそうたくさんも食べられなかったので他のも食べてみたいかなって思います。出典：Yahooブログ
天草名物を知っておこう
天草に来たら「これは食べて帰ったほうがいい！」という名物をご紹介します！
タコが有名な天草
海に近い天草は「タコ」が有名！
日本の中でもタコの水揚げ量が多く立派なタコがとれることから天草の名物といわれています。
タコといえば明石が有名ですが、天草のタコはそんな明石のタコのご先祖様ともいわれているそうです。
あちらこちらにタコ飯やタコのお刺身などタコ料理が楽しめるお店がたくさんあります。
もちろん天草Dining Suguchiさんでも新鮮なタコが食べられますよー！
天草のタコ料理の中でもたこステーキが有名！たれで柔らかく煮詰めたぷりぷりのタコは絶品です。
昔ではお祝いの席で食べられる料理でしたが今は一般家庭で普通に食べられています。冷めても柔らかな食感なのでとても美味です。
春はうにが美味しい
天草に来たらウニも食べなきゃ損。天草でとれるムラサキウニは絶品です。ウニが嫌いな方が食べると「美味しい！」「ウニが好きになった！」といわれるほどです。
もしかしたら自分が知っているウニを超えるウニに出会えるかもしれません。
ウニを食べるならたっぷり贅沢に味わえる生ウニ丼がいいでしょう。
春が旬なのでそこが狙い目！
プリップリの天草産車エビ
天草の綺麗な海で育った活きのいい車海老も名物。
味も生産高も大きさも最高級なのでエビ好きにはたまりません。
色艶もよく身もプリップリで引き締まっているので絶品です。
天ぷら・フライ・刺身・焼きなどどんな調理方法でも美味しく食べられます。
天草四郎ちくわ
加工品で有名なのは天草四郎ちくわです。
商品の原魚である天草の真鯛は、九州山地から多くの栄養分を含んだ水が流れ込む八代海・有明海からの海流と黒潮がぶつかり合う、潮流が速く透明度が10ｍを越える牛深の清らかな海域で育った真鯛を贅沢にすり身に加工したものです。
そのため真鯛の特徴でもある甘みが非常に強く、プリプリっとした食感が楽しめます。
また、その他にも天草の磯塩、熊本の地酒である赤酒を使用し、選びに選んだ素材で職人が毎日丹念に焼き上げております。
お土産で買って帰る方が多いそうですよ！
新鮮な魚介類をリーズナブルに食べるならSuguchiさんへ
Suguchiさんでは天草でとれた魚を美味しい料理にして提供してくれます。
満足度が高いお店なので魚介類好きな方や創作料理が好きな方にはおすすめです。
テラスではバーベキューもできるので外で美味しい料理を食べるならいいかも！
気になる方は足を運んでみてはいかがでしょうか。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
