自然の恵みを食卓へ、大分県産米を真空包装で発送!美味しいお米なら『大窪農園』


 

日本人の毎日の食事に欠かせない主食である、お米。
今の時代は、スーパーマーケットやオンラインストアからも手軽に購入することができますが、品質や安全性まで考えたことはありますか?
毎日食べるものだからこそ、お米の品質や安全性というのは特に重要です。

しかし、品質や安全性をどう確認すべきかわからないという人も多いのではないでしょうか。
そんな時こそ、お米を育てている米農家さんから直接購入するという選択肢を増やしてみてはいかがでしょう。

信頼できる米農家さんから直接お米を購入すれば、お米の品質や新鮮さなども含めてきっと満足できるようになることだと思います。
また、農家さんのある地域社会への貢献やコミュニケーションの面でも、多くのメリットがあるのではないでしょうか。

さて今回は、安心安全にお米を毎日食べたいという方や、美味しいお米を食べたいと探している方にこそぜひおすすめしたい、真空包装で発送することで鮮度の良いお米を届けてくれる大窪農園さんをご紹介させていただきます。

大窪農園さんとは

筆者
大窪農園さんについてまずはお伺いします。
お米を農家さんから購入するメリットなどがあれば、ぜひ教えてください。
代表
お米を農家から直接購入していただくメリットは、とてもたくさんあると思っています。

まず一つ目のメリットとしては、お米の品質の保証ができることです。
米農家というのは、自分たちの農地で、丹精込めてお米を育てて収穫します。
そのため品質管理を徹底している上、地域に合わせた自然な栽培の方法を用いています。
ですので、農家で直接購入することは、お米の品質と安全性を確保できることに繋がるはずです。

二つ目のメリットとしては、新鮮さ・鮮度です。
米農家から直接購入することで、収穫直後の新鮮なお米を手に入れることができます。
新鮮なお米ですので、一番良い状態の美味しさを最大限に楽しめます。

三つ目のメリットは、地域社会へのサポートができることです。
農家と繋がることは地元の農業を支える手段にもなります。
地域の農業を支援することは、地域社会全体が活性化するため直接的な貢献をすることができます。

そして最後に四つ目のメリットとしては、農家と直接コミュニケーションと信頼関係の構築ができることです。
直接購入することは農家とのやりとりが必要となりますので、お米の生産方法や背後にある情報などを自然に知るようになり、お客様にとってもお米に新たな価値を見出すことができます。

筆者
直接農家さんでお米を購入することは、こんなにメリットがあるんですね。
代表
そうですね。今は、インターネットやスーパーでの購入が主流となっていますが、安全性の面などを考えて、直接購入する方も増えています。
何かお米に関して気になることや不安などがあれば、ぜひご相談していただきたいと思っています。
筆者
お米をまとめて買うと、虫が沸いてしまうとよく聞くのですが、どのようにお米を買うのが一番なのでしょうか?
代表
実際にお客様からも「お米をまとめて買うと虫がわくのが心配」とご相談いただくことはよくあります。
その結果、5kgや10kgの量を購入される方が多いのですが、その都度送料がかかるので、結果として高くなってしまいます。

しかし大窪農園なら、お米の安全を守るために真空包装で発送していますので、まとめて20kgお買い求めいただくことが可能ですし、その結果かかる送料を抑えられるので、虫の心配も送料の問題もクリアすることができます。

筆者
真空パックのメリットというのは、他に何がありますか?
代表
お米というのは、精米した瞬間から空気に触れて劣化が始まります。
なので、精米した後すぐに真空包装にすることで、鮮度を保つことができます。
その結果、お客様のお手元に届いてからも味が落ちることなく、安全が保たれたままの状態のお米を安心して食べることができます。

 

高冷地にある農園だからこそできる栽培米

筆者
大窪農園さんがこのお仕事をする上で、こだわっていることなどはありますか?
代表
大窪農園は、標高650mの高冷地にあります。
そしてお米を育てるために使っている水は、農園よりさらに上にある標高800mのくじゅう山の神湧き水「一番水」を使っています。

その土地は、4月でも霜が降るくらい寒い地域であり、ジャンボタニシなどの害虫や病害菌が生息しにくい水温となるので、減農薬での栽培が可能です。

それ以外にも、農園の周りは黒毛和牛の飼育を行なっている農家さんが多く、当農園の藁を餌にしてもらい、それを食べている黒毛和牛がたくさんいます。
そして逆に、牛のたい肥を使用してお米などを育てることができるので、化学肥料を3分の2ほどに減らすことができるという仕組みになっています。

そんなこだわりの環境の中で、なつほのか・ミルキークイーンといった品種のお米を栽培し、皆様にお届けできるようにしています。

筆者
近隣の同じように自分たちでお仕事を営む方達と協力して、安心してお米を育てられる環境が作られているということですね。
代表
そうですね。お米はもちろんですが、作物や動物を育てるお仕事をする中で、自然に減農薬ができるという環境はとても大切だと思っています。

減農薬ができるということは、農薬などの残留物リスクは低くなり、その結果として健康被害のリスクも減少します。

また、減農薬の栽培を行うことでその土地の土壌や水資源への負荷は低くなり、生態系への影響も軽減できます。
その結果、生態系を変化させることもなく、地球環境を守ることにも繋がります。

 

お米以外にも生産しています

こちらでは、お米以外の作物も何か育てているのでしょうか?
代表
大窪農園は、基本的にはお米の生産をメインで多なっていますが、アルストロメリア、オリエンタルユリの生産も行っています。

アルストロメリアというのは花の一種なのですが、鮮やかでとても美しい花を咲かせることで知られていて切花としても人気があります。
耐寒性があるので、寒冷地域にある当農園とは相性が良い花です。
同じくオリエンタルユリも寒さに強いので、美しい花を咲かせます。

あとは、原木しいたけの生産もやっています。
原木しいたけ栽培は、土壌への影響も少ないため、環境に対する負荷が低いというメリットもあります。

ありがとうございます。
それでは最後に何かメッセージがありましたら、ぜひお話しください。
代表
大窪農園は農家として、お客様に美味しいお米をお届けできるよう日々努力しています。
またお客様だけでなく、栽培する土地や自然、環境にも常に感謝し、最高品質のお米を育てられるよう意識を高めながら、愛情をこめて育てています。

お米は、日本人の食卓の中で昔からなくてはならない存在であり、また人々の健康や家族の幸せを育んでくれるものだと思っています。
私たちができることとしては、お客様に美味しいだけでなく、毎日安心して口にできる安全なお米を育てて届けることです。

お客様に心からご満足いただけるようこれからも邁進していきたいと思っていますので、お米に関して何かご質問やご要望があれば、どうぞお気軽にお問い合わせください。

 

真空包装で発送することで鮮度の良いお米を届けてくれる大窪農園さん

名称 大窪農園
代表者 大窪 竜哉
住所 大分県竹田市久住町大字有氏1151番地
定休日 不定休
営業時間 9:00~17:00
電話番号 090-2089-9521
※営業電話等はご遠慮ください。
WEBサイト 大窪農園

今回は、真空包装で発送して鮮度の良いお米を届けてくれる大窪農園さんをご紹介しました。

安全なお米を選ぶことは、健康に対して大きなメリットになるのではないでしょうか。
農薬や化学物質を最小限に抑えたお米なら、食品の安全性を確保できるので、食べることでの健康被害のリスクも軽減できます。

さらに、美味しくて安全なお米は、農薬が多いお米と比べて栄養価も高いといわれています。
お米は日本人の主食の一つであり、エネルギー源としても重要なものなので、健康的な食事の基盤としてバランスの取れたものを選びたいですよね。

大窪農園さんで生産しているお米であれば、きっと納得できる品質のお米を毎日食べることができますし、何より農家さんから直接購入することは地元経済を支援することにもなるので、結果として地域社会への貢献にもつながるはずです。

美味しくて安全なお米を食べることは、食事を楽しむだけでなく健康と環境面でもメリットとなるので、多くの人にとってより豊かな生活を送ることへも繋がるのではないでしょうか。
ぜひ皆さんも、大窪農園さんのお米を食べてみてくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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