奥武山・糸満・豊見城でこだわりの宮崎料理を堪能するなら『居酒屋 七段』

「今日はちょっと外食しようかな…」というとき、皆さんはどのようなお店を選んでいますか?

せっかく外食するなら、おいしい食事やお酒を堪能できるお店が良いですよね。また、居心地の良い空間であるかも、選定のポイントになるはずです。

そこで、今回はこだわりの美味しい料理とお酒が楽しめる、すてきなお店を紹介したいと思います。

おすすめするのは、沖縄県の奥武山・糸満・豊見城にある宮崎料理店「居酒屋 七段」さんです。居酒屋 七段さんでは、宮崎出身の代表が営む居酒屋ならではの、本格的な料理とお酒を堪能することができますよ。

また一人で訪れても、友人や家族と訪れても居心地が良く過ごせるお店なので、どんなシーンでも利用しやすいところも魅力です。

この記事では、居酒屋 七段さんをオープンしたきっかけやこだわりについて、代表にくわしくお伺いしました。

沖縄県で本格的な宮崎料理とお酒を堪能できるお店を探している、居心地が良くてまた来たくなるお店を探しているという方は、この記事をぜひ最後まで読んでみてくださいね。

居酒屋 七段さんとは

筆者
本日は居酒屋 七段さんの特徴やこだわりなどを詳しくお聞きしていきます。よろしくお願いします。まずは居酒屋 七段さんはどのようなお店なのか教えてください。
代表
当店は、平成30年に創業した宮崎料理を気軽に楽しめる居酒屋です。現在は奥武山店・糸満本店・豊見城店の3店舗を展開させていただいています。老若男女問わずたくさんのお客様に来ていただいていて、仕事帰りでお一人でいらっしゃるお客様もいますし、ご家族やご友人と大勢でいらっしゃるお客様もいます。
筆者
どのようなシーンでも利用できるのは、とてもありがたいですよね。居酒屋 七段さんは、どういったメニューがありますか?おすすめのメニューも教えてください。
代表
当店は、宮崎の名物料理である焼き鳥やチキン南蛮などの各種地鶏料理から、もちろん沖縄料理も提供させていただいております。

お酒も料理に合うものをご用意していて、ビールや焼酎・ワイン・泡盛と豊富なラインナップを取りそろえています。たくさん種類があるのでお食事に合わせたものを楽しんでいただけると思いますよ。

おすすめのメニューはたくさんありますが、まずは焼き鳥ですかね。焼き方は本場の宮崎スタイルで、しっかり焼くのではなく少しレアの状態で提供しています。このスタイルに慣れていない方も多いと思うので、スタッフが事前に丁寧に説明させていただいております。もちろん、お客様のお好みに合わせて火を通すことも可能ですよ。

あとはチキン南蛮も人気ですね。こだわりのタルタルソースは、各店舗手作りで作っているので、本当においしいですよ。ぜひ一度は食べてみていただきたいです。

さらに店舗によって違いが楽しめるように、店舗限定メニューも用意していますよ。

筆者
聞いているだけでお腹がすきそうです!本格的な宮崎料理が楽しめるのは、宮崎県出身の代表が営むお店ならではの魅力ですよね。

提供している食事やお酒以外にも、こだわっていることや大切にされていることはありますか?

 

代表
そうですね、誰でも来店しやすい雰囲気づくりを大切にしています。

大人数でもご利用いただける座敷席や寛げる掘りごたつの個室もあるので、お子様連れのファミリーも来店しやすい雰囲気ですし、お一人様大歓迎のカウンター席などもあります。

またどなたでも居心地の良く、長居したくなるような空間になるように、親しみやすく落ち着いた内装に統一しています。特に奥武山店は昭和感のある内装で、どこか懐かしい気持ちになるとお客様からもご好評いただいていますよ。

あとは決して機械的な接客ではなく、常連さんのお顔は覚えて「いつものやつ」でやりとりできるような、愛のある接客を心がけていますね。

筆者
子供連れだと迷惑でないかなと考えてしまったり、一人だと反対に入りにくかったりする場合もあるので、誰でも居心地の良いお店の存在は本当にありがたいですよね。

代表
ありがとうございます。お子様連れでもお一人でも、誰でも気兼ねなく楽しんでいただけると嬉しいです。

宮崎料理について知らない方も多いと思うので、お客様に質問していただいたときにしっかり説明できるように、スタッフの教育にも気を配っています。どのスタッフもフレンドリーでお客様とお話しすることが好きですし、お店の歴史や想いもスタッフに伝えておりますので、どのようなことでも聞いてくださいね。

またテイクアウトも全店可能で、奥武山店なら出前も可能です。店舗に通うのが難しい方はぜひご利用ください。

 

屋台からはじまった居酒屋 七段さん

筆者
居酒屋 七段さんの特徴やこだわりを教えていただき、ありがとうございました。つぎは、居酒屋 七段さんをオープンしたきっかけを詳しくお聞かせいただけますでしょうか。

代表
私はもともとは宮崎県出身で、パートナーが勤務していた会社が倒産したことをきっかけに、人も気候も温かい沖縄県に惹かれて移住してきました。しかし、今ひとつおいしいと思える焼き鳥に出会えなかったんですよね……。

そこで「いっそ自分で作ったらどうだろうか?」と考えたのが、居酒屋 七段のはじまりです。

沖縄に来てすぐだったため、知り合いなどはいなくて文字通りゼロからのスタートでしたが、「おいしい宮崎の焼き鳥を提供したい」という思いで、夫婦二人三脚でまずは屋台からスタートしました。

二人で試行錯誤して続ける中で、次第にありがたいことにファンの方が増えていき、今度は「沖縄県全体に宮崎料理を広めたい」と考えて居酒屋 七段をオープンしました。現在は店舗を少しずつ増やしているところです。

このあたりに地鶏を提供しているお店はあるけれど、宮崎料理を提供しているお店は多くはないので、本格的な宮崎料理とお酒を堪能できるところが居酒屋 七段の魅力だと考えています。

さらに居酒屋 七段の糸満店と同じ建物内には、おしゃれなアジアンバー「Jalan・Jalan」も運営しています。こちらは結婚式の二次会やパーティーにぴったりのお店で、1Fに居酒屋 七段糸満店があるため、七段の料理も提供できますよ。

筆者
屋台から始まったんですね!その頃から来てくださるお客様もいらっしゃるのですか?

代表
はい。本当にありがたいことに、屋台時代からずっと応援してくださるお客様もいらっしゃいます。これからもお客様や取引先様を大切に、出会いに感謝してさらなる成長と発展を目指していきたいと思っています。

筆者
ありがとうございます。それでは最後に代表から何かメッセージがありましたら、ぜひお話しください

 

代表
居酒屋 七段は、宮崎県出身のオーナーが腕を振るって自慢の地鶏料理やお酒を提供している居酒屋です。当店で提供する料理やお酒はすべてこだわりを持って取り揃えておりますので、嗜好を凝らしたメニューに満足していただけること間違いないと思います。

さらに少人数から団体客まで幅広いお客様に楽しんでいただけるよう、メニューの種類だけでなく店内や接客にもこだわっているので、ぜひ幅広いシーンでご利用いただければと思っております。

どのスタッフもとてもフレンドリーで知識豊富なので、お気軽にお声掛けくださいね。ご家族やご友人、会社の同僚など、お仲間との楽しいひとときを、居酒屋 七段でお過ごしいただけると嬉しいです。

ご来店をお待ちしております!

筆者
本日は素敵なお話を、ありがとうございました!

 

快適な空間でおいしい宮崎料理を堪能するなら「居酒屋 七段」

名称 居酒屋 七段
店舗情報

奥武山店  住所:沖縄県那覇市鏡原町10-20
      定休日:火曜日 
      ※ランチ営業あり

糸満本店  住所:沖縄県糸満市西崎6-16-5 1F
      定休日:第1・第4火曜日

豊見城店  住所:沖縄県豊見城市宜保4-2-9
      定休日:月曜日

WEBサイト 居酒屋 七段

今回は宮崎県出身の代表が、沖縄に移住をしたことをきっかけに始めた「居酒屋 七段」さんを紹介しました。

居酒屋 七段さんでは、宮崎の名物料理であるチキン南蛮、焼き鳥をはじめとしたこだわりの各種地鶏料理やお酒を、快適な店内で楽しむことができます。

フレンドリーで知識豊富な代表やスタッフの方とお話を弾ませながら、食事やお酒をいただくのも楽しそうですね。

また、個人でも団体でも、家族や会社の同僚、友達と一緒に……など、どのようなシーンでも利用しやすいところも魅力です。

沖縄県内で美味しい宮崎料理を食べたい方、一人でも大人数でも居心地の良い居酒屋を探しているという方は、ぜひ居酒屋 七段さんを訪れてみてください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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