花がそばにある暮らし、知多で花屋を営むCHOCOLA


 

母の日やお誕生日、卒業式など、お祝いのときにはお花を贈ることがありますが、せっかくならば美しく記憶に残るようなお花を贈りたいものですよね。

しかし、お花について詳しく知らないと、なんの花を贈れば良いのか分からないと迷うこともあるでしょう。そんな時はお花屋さんに状況を説明することで、目的にぴったりなお花を見繕ってくれます。

そこで今回は、知多市でさまざまなフラワーアイテムを手がけてくれるchocolaさんをご紹介します。

chocolaさんは企業様から個人のお客様まで幅広くフラワーアイテムのオーダーを受け付けているお花屋さんです。ブーケの作成やフラワーアイテムの作り方のレッスンも行っていますので、お花を自分の手でアレンジしたいと思う方にピッタリなお店です。

代表の魅力

chocola代表の石橋さんは長年、お花関係の仕事を続けてきました。

お花が好きだったことから、お花屋さんで10年働き、その後フラワー講師を20年、合計して30年もの長い間お花に携わったお仕事をされているところが石橋さんの魅力です。

石橋さんは、2020年に自宅兼スタジオとしてchocolaを立ち上げ、同時にフラワー講師も続けています。また、石橋さんは今でもお花に関する勉強を続けており、技術やセンスを常に磨き続ける向上心があるところも魅力的です。

 

アイロニーフラワースクール認定校

chocolaさんはアイロニーフラワースクール認定校の資格を取得しています。

アイロニーさんは芦屋市に本店があり、東京の南青山やパリにも支店を置く、お花に関する業務を中心とした、生花小売業、店内装花、花器輸入販売などさまざまな業務を行っています。

アイロニーさんが行う独自の試験で合格したフラワースクールのみが、アイロニーフラワースクール認定校としてアイロニーさんの技術をレッスンで生に伝授できます。

また、アイロニー代表がフレンチスタイルのフラワーアレンジメントを得意としているので、他の認定校もフレンチスタイルをベースとしているのが特徴です。

 

ブーケ作成やフラワーアレンジメントのレッスンも行う

chocolaさんでは企業や個人に対してお花の提供はもちろんですが、そのほかにもブーケの作成やフラワーアレンジメントのレッスンも行っています。

筆者
早速ですが、chocolaさんのレッスンについて教えてください。
代表
はい、当店では花束の作り方やブーケの作成などを習いたいと申し出てくれた方に対してレッスンを行っています。
筆者
それではレッスンの内容を教えてください。
代表
レッスン内容は「chocola lesson」「chocola style lesson」「アイロニー認定校レッスン」の3つがあり、順番に難易度が上がっていきます。フラワーアレンジメント初心者の方や、ワンステップ先の技術を身に付けたいとお考えのベテランの方にもおすすめですのでぜひご利用ください。

 

筆者
では、chocola lessonについて紹介してください。
代表
chocola lessonはフラワーアレンジメントに興味はあるけれど、どこで教わればいいかわからない、などの初心者も安心して受けられるコースとなっています。
筆者
chocolaさんではアイロニーさんから提供されるさまざまなお花を利用してのレッスンとなると思うので、生徒さんも楽しく学べそうですね。

次にchocola style lessonの紹介をお願いします。

代表
はい、chocola style lessonでは、chocola lessonの経験者を対象に、よりデザイン性の高い技術を学ぶことができます。さまざまな花材をふんだんに使用するフラワーアレンジメントで豪華に仕上げることが可能です。
筆者
最後のアイロニー認定校レッスンとはどのようなものですか?
代表
アイロニー認定校レッスンは、これらのレッスンの中で一番難しいレッスンです。アイロニーさんのレッスンを合格できれば、アイロニー認定校として後進の指導につくことができます。

 

chocolaさんのこだわり

オーダーフラワーや生花販売を業務内容としているchocolaさんは、3つのこだわりを心がけながら運営をしています。

  • 多種類の花を準備できる
  • ブーケに使用する素材にこだわる
  • オーダーメイドで一人ひとりにあわせたお花の販売

企業のオーダーでは結婚式場での会場装花、個人のお客様ではオーダーメイドのウエディングブーケなど、お客様に合った作品の提供を得意とされています。どちらのお客様に対してもこだわりを欠かさずに満足のいくお花を提供してくれるのが魅力です。

代表の石橋さんに、chocolaさんのこだわりについてお尋ねしましたので、ぜひご覧ください。

 

多種類の花を準備できる

筆者
chocolaさんではどうして多種類の花を準備できるのでしょうか?
代表
当店はアイロニーフラワースクール認定校なので、アイロニーさんから問屋や市場でも扱ってないような珍しい花を多く取り寄せることができます。
筆者
ありがとうございます、では多種類の花を準備できることでどのようなメリットがありますか?
代表
はい。多種類の花を使用することで、フラワーアレンジメントをするときに必要になる表現の幅を広くすることができるのでそこがメリットです。
筆者
なるほど。お客様のご要望に応えたり、レッスン生に教えるときに珍しいお花を利用できるのはとても魅力的だということがよくわかりました。

 

ウエディングブーケにこだわる

筆者
chocolaさんはウエディングブーケにこだわっているとのことですが、どのようなところをこだわっていますか?
代表
はい。当店では花嫁さんをより美しく引き立たせるためウエディングブーケの素材選びなどにこだわりを持っています。
筆者
それではどのような素材を用意してくれるのでしょうか?
代表
ウエディングブーケに使用するお花ですが、当店はアイロニー認定校ですので、本部からさまざまなお花を仕入れることができます。そのため、お客様と念入りにヒアリングすることで、できる限りお客様のご要望に沿ったウエディングブーケをお作りすることができます。
筆者
ウエディングブーケは花嫁さんにとって一生に一度のものなので、こだわったものを作ってもらえるのは嬉しいですね。
代表
ありがとうございます。また、私がこの仕事を続けてこれた理由は、ウエディングに携わる仕事が好きだからなので、今後はもっとウエディングに携わる仕事を増やしていきたいと思っています。
筆者
ほかにウエディングに携わる仕事で、やってみたいことはありますか?
代表
はい、他には海外にブーケを持ち込んでいきたいと思っています。例えばハワイでウエディングブーケに携わることが私の夢です。

 

オーダーメイドで一人ひとりにあわせたお花の販売

筆者
オーダーメイドでの販売について教えてください。
代表
はい。当店ではお客様一人ひとりに合わせたオーダーメイドのお花を販売しています。そのためにはまず、決まったルールに縛られないながらもきちんとしたものを作ることに力を注いでいます。
筆者
フラワーアレンジメントは一種の芸術ともいえますので、既存のものにとらわれず、なおかつ人の心をつかめるような作品作りを目指しているというわけですね?
代表
その通りです。当店では、安くたくさんの花の販売をすることはありません。値段に見合うオーダーメイドの作品作りをすることによって、特別なときに大切に使っていただきたいと思っています。

 

愛知県知多市で特別なお花をプレゼントしたいならchocolaさんにご相談を!

名称 chocola
代表者 石橋有美
住所 愛知県知多市西巽が丘2-11-8
お問い合わせ 固定電話:0562-77-4863
携帯電話:090-1292-3883
FAX 050-3451-7796
営業時間 9:00~18:00
駐車場 有り(4台)
Webサイト chocola

愛知県知多市で生花販売やオーダーフラワー、ブーケ作りのレッスンなどをしてくれるchocolaさんをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?

アイロニーフラワースクール認定校であるchocolaさんは、アイロニーさんのバックアップで、市場ではあまり取り扱いされていないさまざまなお花を扱うことができるのが魅力のお店です。

また、chocolaさんの屋号の由来は、バラの品種に「chocola」というものがあり、このchocolaは、光沢があってベルベットのような濃いピンク色をしているのが特徴で、代表の石橋さんはバラ園でそのバラを見つけ、感動したことからchocolaと名付けたそうです。

代表の石橋さんは30年もの長きにわたってお花に関するお仕事をされており、その技術やセンスはとても高いものです。イベントやウエディングなどのお花選びで悩んでいる方は、ぜひ一度chocolaさんにご相談してみてはいかがでしょうか?

最後までご覧いただきありがとうございました!

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ネコの視点専属ライターです。
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