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カリッとした香ばしい円盤状の生地に、あんこやカスタードがたっぷり詰まった美味しいお菓子といえば、今川焼き。今川焼きは古くから親しまれる日本独自のおやつであり、その歴史はなんと江戸時代にまでも遡るそうです。 現代ではさまざ…