農業体験、収穫体験、野菜の予約販売までお願いできる首藤ファーム

首藤ファームでは春夏秋冬、四季それぞれの旬な野菜を育てているので一年中、この体験を楽しむことができるようになっています。

例えばにんにく・玉ねぎですと、植える時期は10月～11月、収穫は5月となります。
じゃがいもは年2回で、春は2月に植えて、収穫は5月になり、秋は9月に植えて、収穫が12月となります。
原木椎茸コマ打ち体験は春に行っており、他にもさつまいもは5月に植えて、収穫は12月です。
米ですと、田植えは5月末～6月、稲刈りは10月中旬～11月です。

これらのたくさんの農作物を植える、もしくは自分で収穫する体験ができるようになっています。
時期によって体験できることが異なりますので、ご自身が体験してみたい農業体験や収穫体験の時期に合わせてご来園していただくか、ご来園される時期に合った体験をお楽しみになるのもおすすめです。

農業・収穫体験は、お弁当もしくはお土産野菜どちらか好きなほうを選べますので、農作物を植えるお手伝いの際、持ち帰るものがないといった心配はありません。
お弁当を選ばれた場合は、近くの公民館で休憩を兼ねて食べることができますので、ぜひゆったりとした大自然の雰囲気の中で美味しい野菜たちを楽しんでみてください。

何よりご家族で体験してもらうことで、お子様の食育にも繋がりますし、ご家族が一緒に作業をするという経験は、楽しい思い出の時間として記憶に残せるのではないでしょうか。
昨今では、テレビやインターネット、ゲームといった室内での遊びが普及しています。
その結果、自然に触れる体験が少なくなっているのも事実です。

子どもの頃に様々な体験をしておくことは、人間関係力・共生感・模範意識・意欲・関心といった人間力を養うことに繋がります。
農業体験を通じて、お子様の心の成長にも繋げてほしいと願っています。

旬野菜のおまかせセットをご用意していますので、事前に予約をすることでテイクアウトが可能です。
ご予約いただいた時期に合わせて、旬な野菜をお客様の予算・ご希望に沿いながらご用意します。
新鮮でおいしい旬の野菜が手に入りますので、こちらもぜひご利用ください。

また首藤ファームは、温泉県である大分にあるため、温泉旅行のついでにこの体験をしていただくのもおすすめです。
日中は、農業体験で楽しみながら自然を満喫し、収穫した野菜を「地獄蒸し釜」で蒸して素材独自の旨味を味わっていただき、夜はたっぷりと湯浴みを楽しむというスケジュールなら、とても充実した旅行になると思います。

大分には、温泉から噴出する高温の蒸気熱を利用した「地獄蒸し」という調理法があり、食材を持ち込んで、セルフで地獄蒸しができる場所が複数あります。
そんな温泉県である大分ならではの楽しみ方をしてみるのはいかがでしょうか。
高温の蒸気で一気に蒸し上げるので、余分な油が落ち、素材の旨味が凝縮されヘルシーなのにおいしく仕上がります。

当たり前のことではありますが、野菜も生き物なので、熟する前に収穫されたものより、食べ頃で収穫できるほど全く味わいが異なっていておいしく召し上がれます。
これまでの豊富な農業経験を活かし、野菜の旬の時期、食べ頃まで熟しているかどうかを見極め、一番おいしいタイミングで食べれるようにもサポートしますので、ぜひ体験だけではなく、純粋に美味しい野菜も堪能していただければと思います。